MVO

Maatschappelijk verantwoord ondernemen is een attitude. Het speelde altijd al een centrale rol in onze bedrijfsvoering. Het gaat om de fundamentele vraag hoe je met je mensen en je omgeving omgaat. Het zit in je om dat op een duurzame manier te doen of niet. Naast de gebruikelijke besparingsmogelijkheden (energie, water, afval etc.), besteden wij eveneens veel zorg aan duurzaam beheer van onze landgoederen.

De rol van De Provincie Zuid-Holland is daarbij van groot belang. Door haar financiële ondersteuningen zijn wij in staat om onze monumenten te restaureren of herbestemmen. Zodat ook toekomstige generaties kunnen blijven genieten van ons culturele erfgoed.

LEVERANCIERS

Ook onze leveranciers kiezen wij uit op duurzaamheid. Daarin kiezen we bewust voor toeleveranciers uit de regio, waarbij hun visie aansluit op onze doelstellingen. We werken vooral met biologische ingrediënten en houden rekening met de seizoenen. Eerlijk en heerlijk! U proeft het verschil. Zo serveren wij uitsluitend duurzame vis en houden rekening met het dierenwelzijn. Het mes snijdt aan 2 kanten: Het dier heeft een beter leven gehad en u proeft de natuur! Want u proeft echt een heel groot verschil tussen een biologische scharrelkip of een zogenaamde “plofkip” die na 8 weken in een te krappe kooi met kunstlicht wordt geslacht. Uiteraard kost dat allemaal iets meer, maar dan weet u wel zeker dat u verantwoorde en gezonde voeding hebt, met de smaak zoals het bedoeld was.